Областной этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» проводится в два этапа. Финальные испытания прошли 26 сентября на базе Колледжа сервиса и туризма.

В заочном туре экспертное жюри оценивало конкурсные материалы по представленным технологическим документам. По его итогам определились пятёрки лучших среди городских и сельских столовых. В индивидуальной категории соревновались повара.

Во втором, очном, туре лауреаты презентовали блюда, максимально приближенные к школьному меню. Среди критериев оценки – соблюдение технологии приготовления и санитарных норм, вкусовые характеристики и оригинальность подачи. На суд жюри было представлено по три блюда: основное (первое или второе), салат и десерт.

По результатам конкурса первое место в номинации «Лучшая столовая городской школы» заняла гимназия № 40.

Победитель регионального этапа представит Калининградскую область на федеральном уровне.